Saturday, September 28, 2019

东方之珠吃游记(终):十八座狗仔粉 +长洲岛+孖沙茶餐厅


 今天一早起床了,收拾行李退房准备前往长洲。
原本打算去中环吃早餐,
路经这家十八座狗仔粉, 马上决定去吃。
 网络美食推荐,陈奕迅很爱吃。

入口处这小摊位专做外带和外卖。

 店面很窄小,长型往内延伸。
桌椅都是靠墙面壁而坐。
两面墙上都贴满了明星光顾的合照。

 店里的招牌是狗仔粉及火鸭翅。
 桌上的配料是搭配狗仔粉吃,左边的辣菜脯可是精髓。
老板亲手炒 ,加了四种不同的辣椒粉,日炒30斤!

上菜速度神速~

狗仔粉~ 
份量很大碗,价格便宜。
 外表很像老鼠粉。

狗仔粉需用上汤煮45分钟,
美味秘笈在于加了自家炸的猪油渣。 
看起来清淡无味,尝起来却味道丰富。

汤头浓郁,用了猪骨、虾米及冬菇煲成。
 搭配又香又辣的辣菜,越吃越爽口。

 火鸭翅~
 老板用足料,
每锅用四支烧鸭熬煮6小时至骨头都化了,
味道浓郁。很惊喜的好吃!

 真材实料,一大块鸭肉。

墙上贴了老板以前的访问,
创业路上遇到很多障碍,熬了多少心酸日子,
成就今天的业绩。
这家店24小时营业,很多明星收工后都会来上一碗。
不妨碰碰运气。

吃饱出发前往尖沙咀的天星码头搭船去中环,
再转搭去长洲。
港铁尖沙咀E出口,往码头方向走去,
 会经过这历史丰富的Heritage 1881 香港前水警总部。
保留了维多利亚建筑,广场也因各种节日有不同的装饰,
入夜后更壮观,可惜没时间一一参观。

 中环摩天轮,许多港剧也在这里取景。

 这个码头不禁让人想起《家好月圆》
于素秋和管家仔离别的地方。

中环5号码头购票前往长洲,
每日多趟航班,
设有普通渡轮(55分钟)及高速渡轮(35分钟)。

高速渡轮收费:
星期一至六成人票价HKD26.80;
周日及公共假期HKD38.80
官网:http://www.nwff.com.hk

 天空下起毛毛雨,气温突降,
海面上吹来一阵阵冷风
渡轮行驶了35分钟后,到了长洲。


下船后对长洲的第一印象,空气清新!!
码头两旁都停满了脚踏车,
岛上没有公共交通。
小地方居民多数以脚踏车代步,
步行在长洲大街,不时听到清脆亮耳的铃声,
示意路人让路。

长洲岛居民多以捕鱼为生,
一艘艘捕渔船停泊岸边,形成长洲特有的风景,
非常壮观。

长洲岛缺乏平地及水源条件,难以发展农业。
 现今,旅游业已成为主要经济收入。
咸鱼及虾膏可是此处的特产。


沿着海徬路步行,海鲜味随风飘来。
面向海岸开了很多海鲜大排档,
推出各种海鲜套餐吸引游客。与马来西亚对比,
价钱合理。

今晚我们在长洲岛留宿,住宿地点在东湾。
打开阳台窗户,
居然是无敌大海景!


放下行李,马上出门。
迫不及待想体验这淳朴的渔村风味。
原本一开始的计划是先去张宝仔洞,岛上非常著名的景点。
张宝仔是清代嘉庆年非常出名的海盗,
据说为躲避朝廷追捕,在此处藏身及收藏宝藏。
但当地居民不推荐我们去,
天气不好,风大浪大,很危险。

听当地人的话比较保险,我们找吃去。
芒果糯米糍~
外皮松软,芒果新鲜,好吃。

海徬美食店~


各式鱼丸炸料~味道尚可。

咖哩鱼蛋~
好大粒,咖哩辣,好吃。


离开大街,往小巷走去,
发现几间披上色彩的店铺,很喜欢。
恰巧今天不是旺日,游客稀少,
可放慢脚步体验休闲的文艺气息。

雨后空气清新,社区清幽安逸,
很舒服。

海岛也有法国浪漫情怀~爱情锁。


这家甘永泰鱼很受游客欢迎,生意很好。

我的目标是这家的叉烧蛋饭~
可惜没营业。

长洲的手信以海产为主,
如虾膏、鱿鱼干、咸鱼、鱼胶等。

连干海星都有~上网查了一下,
干海星药用价值比较高,可调节免疫功能等。


在转角处被这家日式寿司小店吸引,
故乡茶寮~~

红豆车轮饼~
这不是本土食品,却也非常受欢迎。
热乎乎,红豆馅饱满。

蟹柳美奶滋~
卖相普通, 却很开胃。


经过残留的旧式牌坊大门,
这很像周星驰及张柏芝演出的《喜剧之王》里的场景,
就是少了一棵树让张柏芝靠。

长洲岛全天乌云密布,穿街走巷也不会流汗。
偶然在便利店发现了这个香港怀旧小吃,
孖条雪糕

一人一半,感情不散~

大街上用竹竿搭建的巨大牌坊, 
色彩夺目,非常吸睛。
其实是活动的广告词,像是报纸上的鸣谢广告。
当地依然保留传统文化,城市早已被LED屏幕取代。

长洲最重大的传统节日--太平清醮“包山节”,
每年4月初八佛诞日举行。
岛上居民会全勤参与,舞龙舞狮,非常热闹。
其实就在三天后,可惜我们错过了。

长洲太平清醮不只是国家级非物质文化遗产,
更获美国《时代周刊》杂志网站选为“全球十大古怪节日”之一!


当地人会在活动前搭建包塔,塔上会放满平安包,
上演紧张刺激的抢包山比赛。
居民用最快速度爬塔抢平安包,祈求平安。

每年抢包山祭祀活动在北帝庙前举办,
北帝庙已有200年历史,是香港一级文化建筑物。

平安包当然也是岛上象征性的食物。
平安包寓意平安健康,我们也来“平安”一下。
康兰饼店~


新鲜出炉的葡式蛋塔,好吃!

岛上很多平安包的纪念品,
很可爱。


我被这间店吸引,在里面逗留1个小时。
全手工自制的首饰,独特设计的耳环及项链,
每样作品都爱不释手
(回住宿后才发现店家少包一个银花耳环,
至今我都还记得那个耳环的设计,
太伤心了。 )

 我喜欢在有特色的地方购买明信片,
个人喜欢收藏绘画版。
长洲的邮政签章是一座包山,来邮寄一张。

东湾海边天气恶劣,海面上没人游泳或玩风帆。
后来回国上网找资料才发现,
 这里居然是香港猛鬼海滩之一。

背多芬的他~

香港我最爱的饮料~阳光柠檬茶!
好喝不甜腻!这趟旅行喝很多包!
最后还买回马来西亚!哈哈~

柠檬茶最经典的广告就是周星驰和钟丽缇,
林脂肪脑洞开了,突然也想来个海报拍摄~

最后回到海旁等日落,之前看友人拍照很漂亮。
但天不作美,阳光的影子都没有,机会渺茫。
自娱自乐吧~

晚餐想了很久,海鲜餐不吸引我们,
因为他家乡就盛产海鲜。
最后决定超市快餐解决。
小笼包、咖哩鱼蛋、烧卖、
咖哩猪扒饭及卤鸡翅。


日出看不成,我们吃饱回住宿梳洗休息。
等待长洲的夜市。
夜市可不是晚上6pm开始,而是10.30pm之后。
应该叫宵夜夜市。

海旁路的美食摊位陆续开档,
昏暗灯光下,
夜市街道充满80年代港味。
长洲的夜市只卖食物,食物选择种类多。

空气中弥漫着食物的香味,这摊位更是袅袅白烟,
感觉很温暖,我们便坐下来了。

靠着餐厅的老旧折桌,
感受着海风徐徐吹来,整个氛围很舒服。

点了一份叉烧肠粉,还行。

炸两~肠粉包裹着油条,好吃。

再来一碗皮蛋瘦肉粥,
粥很滑,煮至糊状了。

不想吃中餐,也有韩式炸鸡可选。


吃饱后,我们散步至码头,凌晨12点了,
巧遇最后一班轮船靠岸。
长洲的居民下班回来了,
整个码头顿时热闹起来。

夜市摊位生意也火了。
这才明白,
原来夜市是开给离岛在外工作夜归的居民。
顿时觉得很暖心。
在马来西亚,
晚上的选择不是mcd 就是mamak.

长洲的夜晚,平静安逸,
一觉到天明。
可惜没有日出,依然是阴天。
海面上都是雾气,四周笼罩在一片朦胧中。

早晨的长洲岛,空气清新,非常宜人。
码头一代非常热闹,陆续出现行色匆匆的人潮,
准备搭船去香港上班。

码头附近的早餐档都已准备好外带早餐,
让上班族急速的下单还钱,带上轮船。

我们和上班族成强烈对比,
很悠哉地买了份炒面,坐在海旁凳子上慢慢吃。


搭船回到湾仔,走了一段路,
寻找周星驰食神里面的美食:黯然销魂叉烧蛋饭。
香港很多间餐厅都有这道美食,
但我就被这间孖沙茶餐厅吸引。

店里的一切显示岁月的痕迹。
午餐时间,满座。

虽没有精致的摆盘,却有视觉上的冲击。
三蛋叉烧饭

多么邪恶+多么罪恶!胆固醇算什么~~ 
叉烧有些小失望,不是烧烤的。

开餐!两人吃一份确实有些尴尬,
最后加点烤面包。

为了它,特意留胃。
一兰拉面海外分店不多,香港其中一家分店在铜锣湾。


之前日本旅行吃了三次,念念不忘。
但香港的汤,感觉味道没那么浓。


从一兰步行至大路街道旁的巴士站,
搭A11巴士前往机场。 

香港二度游画下句点,依然觉得香港美食太多,
香港人太幸福了。
下次一定再回来吃!!

-完-


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