Friday, January 29, 2016

Grid & Go Waffle@One Utama

窝夫Waffle,又称为松饼、格子松饼等。
源自于比利时,用窝夫烘烤机烤成。
烤盘上下两面呈格子状,把倒进去的面糊压出格子。 
(资料来源:维基百科)

Waffle饼在国外常於早餐時吃,
除了可配牛油、糖漿外,
還可配搭草莓、藍莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃,
也可搭配冰淇淋,有時亦會作為甜品食用。
每个国家的waffle也各有特色。

大马也有很多以waffle 为主角的cafe,
以创意的搭配吸引客人。
有些以色彩夺目的水果装饰,
有的则搭配培根鸡蛋当早餐。 

以前中学的时候,
认识的waffle就是购物商城里面小档口卖的那种,
可搭配一种或两种酱料
(花生酱、牛油、巧克力糖浆及蓝莓酱等)
你们是否也曾经吃过呢??
 那个时候的waffle还不是甜品店的主角,
价格更是差天差地~~ 

黑女王很爱吃waffle,把它视为甜品,
但不爱搭配冰淇淋,
冰淇淋融化会使waffle的皮变软
这样就吃不出热烘烘酥脆的口感。

前先日子One Utama 开了一家以日本的创新技术及
100%澳洲进口牛奶制作的waffle店
 Grid & Go
店面就在4GSC对面,
让人们在等待进场看戏时,可以品尝。

手扶梯上来即可看见~ 


店面面积不大,人还没到摊位,已被香香的烘烤味吸引。

 一共有11种口味可选择,
没有添加任何topping,
就是要品尝最原汁原味的酥脆waffle口感。

价格中等,比起cafe,这个便宜多了。
作为小吃也不为过。

开张不久,还在招聘员工~

透明橱窗展示各式口味的waffle

虽说只供展示,但太逼真了~

点餐后,
四处走动才发现摊位隔壁有几张桌子
是可以坐着等或吃,不一定要边走边吃。

嘿嘿嘿~等待看戏时间,
来块waffle也不错,这摊位的位置实在太好了。

等了一段时间,号码还没到我,
烘烤香味让人好想吃~

waffle是采用澳洲进口牛奶FARMHOUSE制成,
没有添加水,就只有牛奶。 
以前看过制作waffle会倒入液体面糊,
但这个的不是液体状态,
而是一块类似麻薯QQ的面块。 

而烤好的waffle要让风扇吹及秒,
才交到客人手上。
据说是为了让waffle更香脆可口。

来了来了~热烘烘的出炉了
 热销口味TOP 1:Mochi Caramel
 第一口的感觉,好脆!
厚实的口感一流,
与一般的waffle口感不一样~
外皮裹了一层焦糖,烘烤的焦糖很香脆,
内有麻薯即松软又有弹性,
仿佛牙齿自动被waffle弹开了。
 好好吃~

热销口味TOP 2Creamy Hokkaido
凡是有北海道之称的食物,
离不开雪白的牛奶~
这个没有焦糖的外皮,居然也是脆的!
口感真的厚实爽口,越咬越起劲。
 香浓的牛奶味,越吃越香醇。

看起来分量不大的waffle,吃了其实很饱。
趁热吃好爽~
其实已经偷偷带进戏院吃了~嘿嘿~


完~


*Grid & Go Waffle 
Add:Lot EK5 4th Floor New Wing ( In front GSC),One Utama Shopping mall
B.H:10am-10pm
 




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