今天要介紹的美食是日式蛋包飯~~~
这个蛋包饭不是在日本寿司店贩卖,而是在一间super hero主题餐厅。
这间位于3 two square以蛋包饭为主食的餐厅,
我也是几年前透过报章报导而得知。
是的,我已经吃了好几年,仍然对“它”念念不忘~~
每一次來都是晚餐时间,还没试过大白天来。
总是看见夜晚的招牌,那发亮的鸡蛋~
照片取自:Slurp cafe facebook |
几年前第一次光顾,店员亲切的为每位客人送上开胃饮料,
这酸酸的柠檬饮料,喝了马上味蕾大开,
饥饿感来袭,等不及要吃了~~
菜单选择很多,主要是日式西餐结合,最出名的就是omurice及Maggie
Murtabak Burger~~
日本正宗蛋包饭,可自选炒饭及额外添加各式口味的鸡扒、海鲜等。
点餐后来看看四周环境,老板应该是很爱super hero ,
进门左侧墙上是蜘蛛侠戏弄绿巨人的搞笑3D壁画。
左侧的则是超级赛亚人与超人的龟派气功打斗,那其实哪位的胜算比较大呢?
另外这个石灰墙上贴了很多复古风格的造型铁片,与3D壁画的整体主题相符。
餐厅四周也摆满了各式卡通模型玩偶,其中最喜欢中学时迷恋的《灌篮高手》。
看菜单时,发现咖啡那项居然有榴莲拿铁!
一上桌就闻到榴莲香~~第一次尝试榴莲咖啡,榴莲居然和咖啡如此中和。
味道太完美了!!喝上瘾了~
友人点的卡布其诺,咖啡香真的不是盖的,
咖啡师功力到家。
制作蛋包饭需时,我们等待时无意间发现桌上另一本小册子,
翻开一看,原来是图片教学,教我们如何切开鸡蛋。
哦~看照片更饿了~~
嘿嘿嘿~上菜了~~~
这个是蕃茄炒饭+鸡排。
椭圆形的鸡蛋覆盖在炒饭上,水嫩嫩的感觉。
与在大排档常吃的泰式蛋包饭完全不一样。
店员示范,把刀子轻轻的在鸡蛋中间划开,蛋居然像水一样散开。
接着这个是柠檬鱼排蘑菇酱~
继续划开,再一次目睹鸡蛋像水一样滑行~
继续滑开,哦~~~太折磨人了!
这个蛋料理是我以前从来没吃过的口感,蛋带点芝士香味,
那样水嫩、那样的色泽、那样的烹饪手法,完全疯了!!
这么一大片鸡蛋,很好奇用了几粒鸡蛋。
光是吃蛋就很饱了,炒饭及配料是吃不完,份量大的惊人。
今年再去光顾时,发现菜单换了,份量也有所更改(依然很大份)。
但那个嫩嫩的蛋还是一样的美味~太好了~~~
除了蛋料理,配料的鸡扒或海鲜也是好好吃~
此店也被日本杂志报道呢!
照片取自:Slurp cafe FB |
看了报道才知道,老板用了一年的时间到日本拜师学艺,
学成归国。为了迎合大马人口味,除了传统的蕃茄蛋包饭,也研发东炎、白咖哩等口味。
鲜嫩的蛋料理,让人忍不住想起小可爱~蛋黄哥!!!!!
如果你也和我一样爱吃蛋料理,绝对不能错过!
注:照片像素及灯光不一样,因为使用不一样的手机拍摄在不同的时间点拍摄。
完~❤
Slurp Cafe
Add:3 Two Square,jalan 19/1,Seksyen 19,46300 petaling jaya,Selangor,Malaysia.
Tel:012-233 1764
B.H:9am-12am
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