Friday, July 29, 2016

新加坡食行 Day 2: Lady M® Mille Crepes +Paris Baguette

  来自纽约的名牌甜品店Lady M 深受女性喜爱,
  号称是全纽约最好吃的蛋糕,去纽约必吃!
  结合法式甜点技术及日本礼节精密度,
  自诩烘培最鲜美精致的甜品及各式糖果美食,
  招牌法式经典千层蛋糕更是花30小时、纯手工烘培,
  被众多甜品爱好者追捧。

  Lady M新加坡开了三家分店,今日就来乌节路追“蛋糕”啦!
  商场大门一进来就看见Lady M 了,银色亮眼招牌时尚优雅。
  当时心里还开心了一下,怎么周日下午茶时间居然没有人潮。
  仔细一看原来这个门口是出口,正门口是在二楼。
  还是拍拍游客照吧~

  搭手扶梯上二楼,就可看到梦幻甜美的千层蛋糕广告,
  店面就在左边~

  不出所料,果然大排长龙~
  外带不需要排队,直接入内下单就可。

  二楼店面很小,除了蛋糕冰箱及收银台外,就只有3-4桌位。

  开放式的甜品展示区,每种口味都很精致,看起来都很好吃呢!
  每样都所剩无几,迟来都吃不到了。

  服务员领我们往内走,原来内有“乾坤”。
  二楼设有楼梯通往用餐区,从上往下望的视觉效果很棒,
  整间店面空间顿时变的广阔。

  下层用餐区,一目了然,可以清楚看见每桌点的甜点。

  独特设计的半透明玻璃墙链接最上层的天花板,时尚气派。
  中间摆放了一些特色花艺品,增添艺术美感。

  离地很高的天花板,挂着巨形环环相扣的银制品。
  
  楼梯旁也设有层层桌位,不得不称赞某位室内设计师,
  善用空间打造如此独特新颖的环境。
  餐桌旁的透视落地窗,可看见街上人来人往的街景。

  从楼梯走下来的感觉好像走红地毯那样,
  在座的客人不时会抬起头望向楼梯处,
  这样的入场方式还挺新奇。
  但桌椅之间的空间很窄,仅存一个人走过的空间。

  每个月都有推介特色口味的蛋糕,当月蛋糕的售价也比较便宜。
  三月及四月份的蛋糕是Earl Grey 口味。

  來看看菜单吧~
  除了千层蛋糕,还有其他海绵蛋糕、泡芙类、
  及特色甜品如Montblanc 巧克力蛋糕、水果派、
  法式小甜品及格雷派等

  另,有些特俗口味的千层蛋糕(浓巧克力、栗子及红丝绒)
  只在特定分店售卖。

  店员亲切的和我们一一介绍蛋糕~

  嘿嘿~已经等不及了~

  来了来了伯爵茶千层蛋糕SGD 9.00

  浓郁的伯爵茶味道,好好吃。

  饼皮柔软细致,入口即化的口感~
  饼皮吃起来像是和奶油融在一起~

  招牌千层蛋糕SGD 9.00
  叠了20层如纸般单薄的薄饼,
  每一层涂上不甜不腻帶有淡淡蘭姆酒味的甘甜鮮奶。
  
  表层撒上焦糖烤至金黄色~

  哦~层层奶油香味十足,与柔软的饼皮搭配天衣无缝。
  好吃!

  巧克力千层蛋糕~SGD 9.00

  每吃一口都觉得幸福满满~
  松软的口感太棒了,越吃越上瘾。

  个人觉得口感比马六甲的Nadeja细腻,
  但Nadeja的奶油味比较重,价钱肯定也是N比较便宜了,
  各有特色。

  这家店也提供网络订购服务,
  其中也为新人特制三层的千层蛋糕作为结婚蛋糕,
  梦幻又甜蜜。 

  难得来到新加坡,当然也得到访Paris Baguette!

  Paris Baguette是韩国高享有高知名度的法式面包甜点坊,
  传说中的Royal Pudding黄家牛奶布丁,更是让人欲罢不能!
  布丁有几种口味可选。本想买原味的却拿错了,拿到柠檬味。

  由于吃太饱了,所以只好外带回马。
  外带有特别提供干冰及保温袋,很贴心。

  一小罐由鲜奶、奶油及鸡蛋香草、及底层的是焦糖制成,层层分明。
  口感顺滑,层层味道 香绵可口。
  味道很焦糖很奶,无比满足~

 
  今天尝试的两家著名甜点都好棒!
  减肥明天才想吧~


完~

 Lady M® Mille Crepes
 Add:Orchard Central Shopping Mall
           Orchard Central 181 Orchard Road 238896 #01-27#/ #02-07
           (靠近Somerset MRT)
Tel:+65 6509 3673
B.H:11am-10pm
Website: http://www.ladym.com.sg/
https://www.facebook.com/ladymsingapore/ 


Paris Baguette
Add: 435 Orchard Road ,#02-02,Wisma Atria,Singapore 238877
B.H: 10am-10pm
Tel: +65 6836 3013

相关游记:
新加坡食行Day 1:海底捞火鍋~~  

Tuesday, July 26, 2016

新加坡食行Day 1:海底捞火鍋~~

  马来西亚天气反反复复,常常炎热夏天聚变雨季。
  下雨天总想吃滚滚冒烟的食物,让身体暖和。
  冰冷的夜晚最适合围在一起“分甘同味”吃火锅啦!
 

  火锅是广东人饮食文化特色,以前家里在迎接新的一年时,
  第一天1月1日定会全家一起围炉共话,吃吃喝喝到夜深。

  国内也有很多各式火锅店,有的主打养生及药材膳食,
  有些则是推出各式精华汤底,椰子、猪骨、松露等等
  ,多不胜举。其中平价自助式buffet火锅比较收欢迎。

  今天的主题是火锅,那就不能不提网络上红翻天的“海底捞火锅”
  海底捞火锅店源自中国四川,于1994年开始营业。

  高人气的海底捞火锅店就连淘宝网上也有代购火锅汤包,
  但尝过之后,就觉得味精的味道比较多。
  海底捞火锅店自2012年在新加坡开设海外第一家分店,
  人气依然高涨,虽然价格贵,但每一天店里都几乎满座。
  
  吵了姐姐好久,她终于妥协带我来“朝圣”啦~~~
  这家火锅店在新加坡共有3间分店,我们去的是313购物中心。
  
  这家店以特色服务夺得多项荣誉,其中餐馆贴心为
  花长时间等桌的客人准备舒适的等候区,
  并提供免费饮料、零食及蔬果。

  和服务人员拿了桌号后,可到等候区享用小吃及茶水。
  这样就不怕等久了肚子饿。
  等候区里的小房间也提供美甲服务供打发时间。

  小吃每天都不一样呢,想吃什么就拿什么。
  我们拿了爆米花、零食、新鲜蔬果~

  姐姐说每次来都要等几个小时,很幸运的我们只等了半小时!!!
  店员领我们往里面走,之前在等候区看不见的密集人群出现了。
  店里的设计简约时尚~

  每桌都有一位特定的服务员招待,她会给每位长头发的女客人发束。

  为戴眼镜的客人提供擦镜湿纸,好贴心的服务。

  服务员先为我们送上热毛巾搽手,
  餐具很快就准备好了,长长的木筷子,不怕烫手。

  首先先点锅底各式,可选单锅、拼锅或四宫格。
  我们选了拼锅,可选两种汤底。
  海底捞汤底有黑鸡、蕃茄、菌类、叻沙、麻辣、酸菜鱼、海鲜等,
  其中高人气的是黑鸡烫~~~汤底也可选浓度及油度~

  接着来点火锅料~
  海底捞的火锅料可点半份,也就是半价。
  吃的人不多可点半份,一份的份量比较多,
  点半份可品尝更多食品。

  一般的海鲜、猪肉、鸡、牛、羊肉片、各式蔬菜及菌类都应用尽有,
  还有很多是没见过的。

  酱料是自助式的,有多达20多种酱料,可依个人口味搭配。
   
  眼花缭乱~

  酱料台也备有各式开胃菜,每天都不一样
  酸辣豆干~

  腌制紅白萝卜~清新爽口。
 
  如怕被食物油脂濺到身上,可穿围裙~

  汤来咯~我们点了蕃茄和鸡汤~ 

  滚开了的汤头,香味扑鼻~~
  忍不住猛吞口水~

  专业的服务员首先盛一碗热汤让客人暖肚~

  精华十足的鸡汤啊~浓郁香醋~

  真材实料的黑鸡熬煮~

  上料啦~~事实上忘记自己点了什么,太多了。
  可惜来不及一一拍照,实在太饿了。

  服务人员会帮客人下料煮,我们只是等吃的份~

  忍不住偷吃了~~蕃茄汤甜中带辣,很刺激独特的味道。

  最开心的是~~终于可以开动了!!!!

  第一次尝试这片半透明QQ红薯宽条,好好吃,口感很棒。

  贴心的挂钩让我们在烫肉片时可放置一旁。

  海底捞的另一特色就是拉面表演
  师傅会在客人桌旁表演面条舞,面条随着师傅舞动,越拉越细。

  师傅的舞蹈动作轻盈优雅,想必面条也会QQ的~

  煮开了变成粗面条,口感很Q很滑嫩。

  贴心的连虾子都剥壳可以直接吃了。

  四个女人一餐吃下来饱到不行,还是停止不了汤,
  实在太好喝了。
  餐后甜品有新鲜水果可选,还有这个甜豆花布丁
  滑溜溜的新鲜豆花顺滑爽口,吃多也不觉甜腻。

  这趟新加坡一日游,满足~
  我妈也疯狂的一直喝汤不肯走~

  谢谢姐姐好介绍~吃的香同时也享有高品质贴心的服务。

  五星级的汤底+火锅料+五星级服务+舒适的用餐环境及食物选择,
  这家店真是我所吃过的火锅店里,最让人难忘,已成为我的心头好! 
  不过这样的享受,可想而知价格不菲,但是真的值得!

  另外,如果不想出门吃火锅,也可打电话预定。
  海底捞有送汤包上门,帮客人把食物及汤煮好的服务。
  这简直就是绝无仅有的服务!

完~

海底捞火锅店 
 Add:313Orchard Road #04-23/24 Singapore.
     (乌节路313购物中心4楼)
 B.H:10.30am-6.00am

 Website:http://www.haidilao.com/sg/

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