下雨天总想吃滚滚冒烟的食物，让身体暖和。
冰冷的夜晚最适合围在一起“分甘同味”吃火锅啦！
火锅是广东人饮食文化特色，以前家里在迎接新的一年时，
第一天1月1日定会全家一起围炉共话，吃吃喝喝到夜深。
国内也有很多各式火锅店，有的主打养生及药材膳食，
有些则是推出各式精华汤底，椰子、猪骨、松露等等
，多不胜举。其中平价自助式buffet火锅比较收欢迎。
今天的主题是火锅，那就不能不提网络上红翻天的“海底捞火锅”。
海底捞火锅店源自中国四川，于1994年开始营业。
高人气的海底捞火锅店就连淘宝网上也有代购火锅汤包，
但尝过之后，就觉得味精的味道比较多。
海底捞火锅店自2012年在新加坡开设海外第一家分店，
人气依然高涨，虽然价格贵，但每一天店里都几乎满座。
吵了姐姐好久，她终于妥协带我来“朝圣”啦～～～
这家火锅店在新加坡共有3间分店，我们去的是313购物中心。
这家店以特色服务夺得多项荣誉，其中餐馆贴心为
花长时间等桌的客人准备舒适的等候区，
并提供免费饮料、零食及蔬果。
和服务人员拿了桌号后，可到等候区享用小吃及茶水。
这样就不怕等久了肚子饿。
等候区里的小房间也提供美甲服务供打发时间。
我们拿了爆米花、零食、新鲜蔬果～
姐姐说每次来都要等几个小时，很幸运的我们只等了半小时！！！
店员领我们往里面走，之前在等候区看不见的密集人群出现了。
店里的设计简约时尚～
为戴眼镜的客人提供擦镜湿纸，好贴心的服务。
服务员先为我们送上热毛巾搽手，
餐具很快就准备好了，长长的木筷子，不怕烫手。
首先先点锅底各式，可选单锅、拼锅或四宫格。
我们选了拼锅，可选两种汤底。
海底捞汤底有黑鸡、蕃茄、菌类、叻沙、麻辣、酸菜鱼、海鲜等，
其中高人气的是黑鸡烫～～～汤底也可选浓度及油度～
接着来点火锅料～
海底捞的火锅料可点半份，也就是半价。
吃的人不多可点半份，一份的份量比较多，
点半份可品尝更多食品。
一般的海鲜、猪肉、鸡、牛、羊肉片、各式蔬菜及菌类都应用尽有，
还有很多是没见过的。
酱料是自助式的，有多达20多种酱料，可依个人口味搭配。
眼花缭乱～
酱料台也备有各式开胃菜，每天都不一样
～酸辣豆干～
腌制紅白萝卜～清新爽口。
汤来咯～我们点了蕃茄和鸡汤～
滚开了的汤头，香味扑鼻～～
忍不住猛吞口水～
专业的服务员首先盛一碗热汤让客人暖肚～
精华十足的鸡汤啊～浓郁香醋～
真材实料的黑鸡熬煮～
上料啦～～事实上忘记自己点了什么，太多了。
可惜来不及一一拍照，实在太饿了。
服务人员会帮客人下料煮，我们只是等吃的份～
忍不住偷吃了～～蕃茄汤甜中带辣，很刺激独特的味道。
最开心的是～～终于可以开动了！！！！
第一次尝试这片半透明QQ的红薯宽条，好好吃，口感很棒。
贴心的挂钩让我们在烫肉片时可放置一旁。
海底捞的另一特色就是拉面表演～
师傅会在客人桌旁表演面条舞，面条随着师傅舞动，越拉越细。
师傅的舞蹈动作轻盈优雅，想必面条也会QQ的～
煮开了变成粗面条，口感很Q很滑嫩。
贴心的连虾子都剥壳可以直接吃了。
四个女人一餐吃下来饱到不行，还是停止不了喝汤，
实在太好喝了。
餐后甜品有新鲜水果可选，还有这个甜豆花布丁～
滑溜溜的新鲜豆花顺滑爽口，吃多也不觉甜腻。
这趟新加坡一日游，满足～
我妈也疯狂的一直喝汤不肯走～
谢谢姐姐好介绍～吃的香同时也享有高品质贴心的服务。
五星级的汤底+火锅料+五星级服务+舒适的用餐环境及食物选择，
这家店真是我所吃过的火锅店里，最让人难忘，已成为我的心头好！
不过这样的享受，可想而知价格不菲，但是真的值得！
另外，如果不想出门吃火锅，也可打电话预定。
海底捞有送汤包上门，帮客人把食物及汤煮好的服务。
这简直就是绝无仅有的服务！
完～❤
海底捞火锅店
Add:313Orchard Road #04-23/24 Singapore.
（乌节路313购物中心4楼）
B.H:10.30am-6.00am
Website:http://www.haidilao.com/sg/
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