Sunday, April 24, 2016

蓝天白云咖啡馆 About Blue Cafe@Pasir Penambang

  蓝天白云咖啡厅 
  蓝蓝的天白白的云~
  名字听起来感觉很阳光沙滩海浪~~
  心里莫名的感到晴朗。
  这间咖啡厅在瓜雪的沙沙蓝小鱼村,完全想像不到这样淳朴的小地方,
  也有这样文青质感落脚处

  店面不是在商店区也不是大路旁,Waze也找不着,只能依据路名闯一闯。
  车子转进黄泥路,行驶不久突然看见全蓝的小店及拿督公小庙
  才认得这家咖啡厅。左右两旁则是海鲜餐馆及观赏老鹰之旅的旅行社。

  店面没有招牌,放眼望去,看不出哪间是它。
  唯一可认的只有那天蓝色茅草屋。
  一棵很大的棕榈树耸立店前,
  天蓝色的小屋与蔚蓝的天空很和谐。
  咖啡厅散发阳光气息,还蛮符合想像中的阳光沙滩风~

  主要入口在右边,店面真的很小很小。
  用茅草装饰的屋顶,朴素原始。
  天气炎热,幸好店里有冷气,而不是吹自然风。

  推开店门,进入一片蔚蓝世界。
  吧台几乎占了店面一半,剩余的地方只能摆放62人小桌,
  也可选择坐吧台高脚椅。 
  店里座位有限,一次性只能招待12-15人。

  可是有位子坐不代表有蛋糕吃,
  店里的自制招牌蛋糕都是每日限量制作,
  特制蛋糕更要提前预定才能到店里吃。

  银色天花板隔热膜,让室内温度适宜,加上冷气,大热天也不觉得闷热

  水吧台上的小小咖啡机,在兰花灯照耀下格外出色。

  我们的位子~提前预约了,店里此刻满座。
  陆续有客人上门,却因满座或蛋糕卖完而离开了。 
  发现店里只有两位员工,同时也是老板。
  要做蛋糕要泡饮料要收拾,一手包完! 

  点餐是自助式,需到柜台点饮料。
  水吧台天花板垂吊的干花束使室内飘逸淡淡花香。
  饮料种类及价钱已写在小黑板上,客人可自己研究比较想喝哪个。
  价钱介于RM8-RM15

  柜台旁放了各式透明玻璃咖啡机,想必这里的咖啡应该不赖。

  店里也寄卖青年艺术家绘画马来西亚文化的明信片,独一无二。

  下午3点钟正是下午茶好时光,可是冰箱里的蛋糕早已所剩无几,
  可见这里的蛋糕多讨人喜欢。
  店家每天都采用不同的国外进口水果制作芝士蛋糕,
  想知道哪一天售卖哪些口味的蛋糕,可留意官方脸书。
  脸书管理员很有活力,常线上报告蛋糕剩下的数量,以防客人扑空。

  这里随处任何一个角落都可拍出美照,充满艺术气息的空间。

  简单的以海蓝画及兰花灯营造舒适空间,
  很适合情侣姐妹淘相聚谈心。

  悠闲午后,在这样一家舒适环境的咖啡厅吃甜点,
  暂别工作放慢脚步,让心休息。

  这个新颖设计透视玻璃器材,外有铜色五角星装饰,
  这个居然是音乐播放器及音响,这也太独特了。
  播放着优雅轻音乐,让人轻松自在。

  第一杯冰淇淋咖啡 RM15上桌~
  香草冰淇淋与冰咖啡的搭配很棒,越吃越醇。

  第二杯“饮料”原来是冰品,初恋的冰~RM7 
  上桌时有点出乎意料,很小一份。
  味道尝起来~~苦涩、酸溜溜及甜滋滋,初恋的味道都这样吧。
  
  苦涩味来自于酒,棉冰淋上酒,
  上面覆盖酸甜草莓及类似梅子酱,第一次尝到初恋的味道。
  这个冰很特别,很好吃。

  再来就是草莓苏打水~RM 7
  卖相看起来就无敌吸引的~

  用果肉制成冰块还是第一次见,圆滚滚的鲜红冰块,
  像是水果在水中跳舞。酸溜溜的草莓苏打味,沁凉解渴。

  今天的主角,限量5个,提早预订数量还是只有5个。
  因为是自家制作,店里的甜品无法大量生产。
  另,蛋糕选择也不多,因为店家不想迎合大众口味而
  这个小蛋糕有着很梦幻的名字~~少女~~ 
  就算不是少女,一样可以品尝,找回少女时代~

  这个少女心是绿茶与草莓相恋而成的蛋糕,
  一听见绿茶,基本上已经失控。

  两层绿茶芝士中间夹了一层草莓芝士,再加上新鲜的草莓搭配,
  原来草莓和绿茶口味如此美味,酸酸的草莓+奶绿茶+芝士=好吃!
  口感没一般芝士浓稠,倒是比较软,好像布丁般。
  草莓四周的白色块,一般都是鲜奶油,
  但这个换了店家自制的棉花糖!!!太有才了!
  这个是店里强烈推荐的葡萄芝士蛋糕RM12
  紫蓝色的搭配,视觉满分了~

  最好奇的是上面这粒滑溜溜的紫黑色球是什么,
  原来是黑加仑子味的果冻,QQ口感微甜不腻。
  搭配葡萄芝士蛋糕,很好吃~

  四人份的甜点,肉眼看觉得少,实际上很饱很满足~

  食物大合体,食物美、环境更诗情画意的艺术~

  这家咖啡厅,太让人留恋了,越待越舒服。

久违的相聚~

  如果您也恰巧路径瓜雪莎莎兰,不妨在此稍作休息,
  放空自己,感受店里独特的艺术雅致气息及美味甜品。
  
  最后,要大大称赞这家咖啡馆的两位小老板,
  你们的诚意,我们都感受并尝到了,
  请继续努力,维持下去。加油!!

  从脸书得知,最近放上招牌了。那样就更容易找了!
照片取自:About blue cafe



完~


蓝天白云咖啡馆  About Blue Cafe 
Add:No 1,Jalan Bagan Sungai Yu ,Pasir Penambang,
         KualaSelangor,Selangor Malaysia.
Tel:016-273 6033 
B.H:11am-9pm 营业天随时更动,请留意脸书






Saturday, April 16, 2016

I am 80's Cafe@SS4

  身边朋友常提起SS4年前开了一家很好玩很好吃的cafe,
  店名是I am 80 's cafe诶,是特意开给80后的客人吗?
  那可不一定,想必老板在室内装潢上废了一番心思。
  某天在活动上尝了他们家提供的餐饮后,
  决定找个时间来本店重温80年代的复古情怀。

  原本以为店面会在大路旁,塞车黑区附近。
  但跟着Waze导航走,车子转个弯离开繁忙高速公路,驶向住宅区,
  最后在住宅区后的商店大街,很快找到了黑橙色吸睛的招牌。
  店前的大马路宽敞不塞车,
  更不用担心找不到停车位,到处都是。

  推开厚实玻璃门,映入眼帘的是
  店里复古风及工业化的物品摆设。
  简约风格的装修、给人一种干净亮眼、一目了然的舒适。
  沙发上可爱的动物抱枕让人好想抱着它,窝在沙发上待一整天。 
  老旧灰色铁厨上摆放了打字机及一些似曾相识的复古物品。

  工地废物回收,再漆上英国国旗,蜕变成独特的桌子。
  围绕着圆桌的条状塑胶小椅子,很柔软弹性,比沙发实用。
  记得以前外婆家也有好几张呢。

  店里灯光温暖舒适,环境温馨。

  客人多的时候,还是乖乖排队自行点餐吧~

  原来店里还有底层用餐区,准备好回到80年代了吗?
  小叮当任意门开启~

  回到80年代的时光隧道里,可见很多老旧家具物品及玩物。

  没想到底层的装饰更让人眼前一亮~哇...哇...哇....
  底层空间大,可一次性容纳几十人 。

  有哪位用过这些物品呢?嘿嘿嘿,不要假装发现新大陆,装年轻呀~

  另一边墙上的艺术彩色木板装饰,简单不失复古主题。

  这个....是在家吗?吃饱累了,可以睡上一回。
  整个就是很想躺,很想抱那些抱枕。

  80年代当然少不了经典黑胶唱片,再贴上泛黄的当年畅销专辑封面照,
  散发浓浓复古味~
  其中最喜欢披头士过马路(伦敦著名的艾比路)的专辑封面,
  简直就是的披头士专利象征。

  店里接受预约,无论是大型或小型聚会,都可提早预约。

  来看看菜单吧~
  该不会餐点也是80年代吧~嘿嘿~

  餐点主要以西式为主,还有一些特色风味美食。
  比较吸引我的是这道No idea。这道菜是厨师精心特制,独一无二。
  就算你点10No Idea ,餐点也不会重复。
  懒惰想吃什么,那就交给厨师决定吧,可提前告知不喜欢什么食物,
  或想吃的。
  然后满心期特制餐点上桌吧。

  饮料方面,这个多种水果搅拌而成的冰沙,颜色赏心悦目。
  用类似果酱罐的罐子,饮料喝完罐子可带回家再循环使用。
  左起是苹果+荔枝火龙果+浆果芒果+百香果。 
  水果混搭味道独特鲜甜,但是最后那个芒果的微苦,
  友人说有点像生病的药水,但我喝了觉得还好,就是味道综合没突出果味。

  凡是吃西式餐点,都想尝尝蘑菇汤~RM9
  蘑菇汤上桌了~


  喝起来味道一流,蘑菇汤奶香味浓郁,
  加了松露油,味道更加。
  切碎粒的蘑菇更是多到每一口都是满口蘑菇粒。
  用料十足的蘑菇汤,居然是这个价钱,划算啦~
  餐前来一碗,胃口大开~

  主食来了~招牌香煎黑椒鸡排~
  这个鸡排的主要卖点是它的特制酱汁,好吃到,想把盘子舔干净。
  浓稠的酱汁除了黑胡椒,也加了葡萄干及其它佐料。
  煎的刚刚好的鸡扒很嫩,搭配新鲜焗烤的蔬菜,很快就吃光了。
  酱汁真的棒。 

  这道英国风味炸鱼薯条居然是用铁盘呈上,好大!
  炸鱼新鲜爽口,薯条好多。
  特别喜欢沙拉酱,特制黑色酱加了醋,很开胃。

  这个是香煎鸡肉蘑菇卷,餐点摆设养眼,
  把煎好的肉块卷成一团后摆在一大块薯泥上,
  搭配新鲜蔬菜蘑菇,最后再淋上特制酱汁。
  鸡肉口感脆嫩,奶油酱汁带甜,薯泥芝士香好吃。 

  店里的招牌之一~烟熏鸭pesto意大利面

  主角烟熏鸭胸肉非常好吃,鲜甜带咸味。
  第一次尝试意大利青酱(Pesto),Pesto是一种意大利面的冷拌酱,
  尝起来很清新很鲜,仿佛尝到绿草地味道,十分健康。
  但,不是全部人可以接受这个味道,先做好心理准备。

  白酱培根意大利面~香喷喷的奶油芝士香,味道浓郁。
  浓稠酱汁香滑,淡淡的芝士味吃多了都不会腻。

  鲜虾蒜香蘑菇意大利面~
  传统又简单的意大利面,没有其他酱汁浓稠, 
  简单的材料搭配所产生的清新味道还是很棒,虾子很鲜。
  
  最后就是这道让人期待的No Idea~ 
  隆重登场!!

  锵锵~开盖!原来是辣味芝士意大利面~
  很大一份!尝起来麻麻辣辣,有点类似韩国泡面加了很多芝士的味道。
  惊喜~

  最后这道名为热锅上跳舞的甜品,老板说是这里必点的王牌甜品!

  烧红了的平底锅上有一大块方形香草雪糕,底下则是店里特制的面包布丁。

  接着老板先倒入香草酱,立即发出动听的滋滋声~

  最后在倒入巧克力酱汁,香喷喷~
  视觉听觉一大享受,观看褐白酱汁在热锅上跳舞。

  甜品准备好了,可以开动啦!

  这道甜品可是有吃法的,雪糕及面包布丁一定要一起吃,
  那样放进嘴里才能尝到冷热平衡的特殊口感,
  很喜欢面包布丁的弹性口感!
  表面上看图片会觉得很甜,但是一切材料搭配起来和谐完美。
  好吃不腻~
  
  吃饱喝足,疯狂拍照的时间到了。这个空间每个角落都是拍照景点。
 

  特别喜欢这个看起来懒散的大眼狗头~

  超级英雄主题壁画~ 


  大家来发挥创意,寻找背景角度及道具拍出属于你们的80年代~
  

  不知不觉一顿饭花了3-4小时,疯狂吃喝玩乐后,
  大家到处坐下聊天。舒适环境让人放松开怀畅谈。

  这里的老板顶着一头陈奕迅的发型,浑身散发喜感。
  就是一看见他就会忍不住想要笑。
  他很亲切好客,喜欢把顾客当朋友,和我们天南地北什么都可以聊。
  老板说开店的概念主要是让客人觉得好玩好吃、可以拍照留念。
  此外,底楼的场地也可让外人进行拍摄、舞台剧或小型歌曲演奏。
  时常于周日举办特殊主题的聚会,也提供catering service,
  真是多元化发展的一家餐厅。 
 

  今天大家玩的很尽兴,好像返老还童似的~哈哈哈哈。
  欢送会结束,曾经一起风雨同舟打拼的日子不会忘记,
  最后一天相聚,让我们留下美好回忆。
  祝你前程似锦~~再见啦~
  
完~


I am 80's Cafe
Add: 35(ground floor),Jalan SS4c/5,Taman Rasa Sayang,
         47301,Petaling Jaya,Selangor.
Tel:03-7497 2846 
B.H:10.30am-10.30pm
 



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