Map's Cafe@Bandar Sunway

  今天来到Bandar Sunway这家Map's cafe, 
  之前在网络上有网友推介这里的早餐，心血来潮决定试试看～
  这家店很靠近Sunway Pyramid商场，店门口的停车位很多，
  交通不会拥挤。

  大门一进来右手边是石灰饮水吧台及收银处。
  咖啡师冲泡着香味扑鼻的咖啡，嗅觉一大享受。

  墙上的木块时钟、字板搭配绿色植物盆栽，环保时尚。

  室内采用较柔和色调装饰，与简约时尚的单品打造舒适空间。
  半开放式的厨房，烹调美食时香味飘逸。

  一大片卡通厨具壁画，独特有趣。
  我们来到时店里已满桌，生意真好。

  店家贩卖的蛋糕是自家手工烘培，
  由于今天的目标是早餐，所以放弃甜品。

  来翻翻餐牌吧～主要以西式为主，包括意大利面、鸡扒甜品等。
  这家店也有猪肉料理。

  哈哈～好有趣的一句话：最真挚的爱是对食物的爱～

  价格大众化～食物图片看起来都好诱人～

  墙上的黑色方块格子月历很夺目，展现老板的幽默。
  当中几天会推荐该喝什么咖啡、
  甜品、哪天该运动及有趣的厨艺大赛等～

  等了一下，终于有客人结帐了。
  侍应生领我们到樱花树壁画的座位，好漂亮。

  精美的壁画及墙上的小装饰，把这个空间隔离了。

  很多Cafe都会提供免费开水，个人很喜欢这个透明玻璃瓶。

  四周景色优美，心情也雀跃，睡虫也赶跑了～

  两个人的小空间，充份利用店里的空间。

  点了一份我最爱的柑菊花茶～RM6.31共饮。

  厨师推荐之一:Porky Pancake～RM16

  餐点底层开始是松饼、焗烤马铃薯、培根以及最顶层的太阳蛋～

  松饼松软可口，香煎猪肉培根脆脆韧韧的，
  浓郁的烟熏味好好吃。

  最最惊喜的还是这个口感爽口的焗烤马铃薯，很入味。

  厨师推荐之一:Egg Benny～RM 20

  整道菜最诱人的主角～金黄色的蛋！！
  这卖相让人受不了！！！

  餐点包括去壳水煮蛋、培根、蘑菇、玉米粒、荷兰酱、
  黄油面包及搭配沙拉菜。

  滑破蛋黄的那一刻好激动人心～
  新鲜滑嫩蛋黄浆配上奶香濃滑順的荷兰酱，味道完美～ 
  黄油煎的面包香脆爽口，微微煎蕉的面包边，更添风味。

  玉米粒搭配培根块的吃法新颖，意外的搭配。

  店里的招牌之一:Map's Porkballs ～RM16

  餐点有沙拉拌菜、焗烤马铃薯、意大利面包、猪肉丸及淋上褐色高汤肉汁。
  这个上菜时有个小插曲，我们咬了一口肉丸，却发现里面是冰冷的。
  服务人员很快的就更换了一份热腾腾的猪肉丸，服务加分！

  浓郁的酱汁把猪肉丸的味道提升了，肉丸本身扎实口感很棒。

  狂风扫落叶，清空！连酱汁都想添干净。

  点了三道早餐都很满意，尤其是那道Egg Benny !
  很多早餐店的egg Benedict 多数是搭配三文鱼，
  这让不吃三文鱼的我很困扰，这里的简直符合我的口味！

  店家的姐妹餐厅TULIP by THAT LATTE PLACE 
  也在SUNWAY PYRAMID营业了，有机会去试试吧！


 

完～❤

Map's Restaurants

Add:No 9,Jalan PJS 11/2,Bandar Sunway,46150,Petaling Jaya,Selangor.

Tel: 016 -850 3546

B.H:Weekday  10am- 5pm (Close on every Tuesday)

         Weekend 9am- 6pm 

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班兰千层蛋糕@雪兰莪巴生锦盛蛋糕店

  说起班兰千层蛋糕，不得不推介雪兰莪巴生老字号
  -锦盛古早味班兰千层蛋糕。
  经营了30多年的老店，凭着高人气的班兰千层蛋糕，
  打响名堂～每日慕名而来的顾客络绎不绝。

  店面位于巴生火车站附近，
  巧克力黄色招牌很显眼，容易认。
  乍看之下，还以为是马来甜品店。

  店面维持老旧式的装修，陈设简单，只有三个大冰箱、柜子及收银台。
  后面则是烘培室。

  店里没有桌椅用餐，都是做外带生意。

  店里每日新鲜烘培，由于经常门庭若市，
  基本上都是边做边卖，供不应求～
 
  除了著名的千层蛋糕，
  也售卖其他各式口味的海绵蛋糕，
  包括香蕉蛋糕、杏仁巧克力、水果蛋糕、牛油蛋糕及威风蛋糕等。
  蛋糕价格介于RM6-RM11,价廉物美～

  新鲜出炉～

  千层蛋糕除了班兰口味，也有芋头及玉蜀黍。
  老板偶尔也会推出各式口味，季节性售卖。

   顾客也可依照个人口味选择混搭两种口味，
   上层是班兰，下层则是芋头。

  一整块千层蛋糕的售价是RM45,可选择4分之一或散买。

  客人下单后，店员会在大桌上帮客人切割。
  店员会从一大块蛋糕中，切割客人要的份量。

  我们四人共买一大片，切成四等分包装。

 

四分之一到价钱是RM11.25，就是平除大块的价钱。

  一层海绵蛋糕一层班兰才燕菜糕层层叠起，

  质地非常轻

  视觉上超级诱人～太美了。

  海绵蛋糕松软可口，老板说店里的糕点都没使用酵母，
  让面粉自然发酵，才有如此蓬松柔软、极度细腻的蛋糕。 

    口感扎实、甜度刚好，不会腻。

    浓郁的班兰味及椰浆味，与松软的蛋糕融合一体，

    吃进口里融化了，感觉不像蛋糕，

    整个就像是冷冻冰淇淋蛋糕。

    蛋糕与燕菜糕紧密贴合，不会因为手拿而散开。 

 

  
  这块是玉蜀黍口味，同事买来试吃，可以咬到玉米粒呢～

  个人还是比较喜欢班兰口味，
  但其实混合式的芋香班兰千层蛋糕才是最有名的，

  试吃芋香口味后，的却实至名归～

  味道比其他口味更香浓。（忘了拍照）    

  外带回家收冰箱只能耐3天，但其实只要开始吃了一块，

  就停不下来，冰冰凉凉很爽口，好吃到不行～

  不自觉地啃了半盒， 基本上半天就可以解决了！

  很后悔买少了，如果家里多人，建议还是买一大块或半块吧

 完～❤

锦盛蛋糕店(Regent Pandan Layer Cake shop)

Add: No 70,Jalan Raya Timor, 41000 Klang,Kuala Selangor,Malaysia.

Tel: 03-7876 6417 

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生日篇：Signature by The Hill@ The Roof

  小时候生日收到礼物会开心一整天，长大了反而不想收礼物，
  最好的生日礼物就是大吃一餐！礼物就免了吧，以后还得还礼。
  个人比较喜欢用“吃”的方式来庆生，
  那样大家可以一起品尝美食，何乐而不为～

  今年的生日选了这家在PJ区赫赫有名的 
  高级餐厅Signature by The Hill庆生。
  这家餐厅荣获很多鸡尾酒的奖项，也提供马来西亚道地及各国餐点。

  餐厅地点位于交通繁忙的One Utama Shopping Mall 附近的大楼,
  但不用担心停车位，大楼内多的是～
  电梯旁已贴有告示牌，餐厅在最顶楼。

  步出电梯，即可看见华丽装饰的Signature 柜台。

  
  服务员请我们填写资料，免费赠一杯送迎宾饮料。

  接着领我们走进餐厅，餐厅分成两个部分，
  首先看见的桌位是靠近酒吧台，矮脚桌及沙发椅，
  主要是给小酌几杯的客人。

  我们选了较里面靠窗户的桌位，夜景一览无遗。

  餐厅室内装饰让人仿佛置身在森林里，
  原木装饰的天花板、厚木长桌、藤制椅子以及
  小树桐的玻璃桌，充满森林气息。

  一整排透明窗户都贴上白色树枝的影子贴，
  增添感官上的大自然户外森林感，
  宁静舒适。

  连菜单也是朴素木质感～

  免费的迎宾饮料～与一般橙味的鸡尾酒。

  
  来到这里也不能错过超有名的 
  心形西瓜鸡尾酒(Water Melon Slush)～RM40

   
  几乎每一桌都会点呢～ 
  成分有伏特Vodka、蜜瓜利口酒midori、荔枝甜酒以及半粒西瓜。

    需要研究一下怎么解决它。

  这个心形西瓜适合情侣喝，甜蜜蜜～

  第一次喝觉得很呛喉咙，用吸管把西瓜汁和酒融合在一起，
  味道中和，甜甜的～ 

 
  接着上汤啦～我们点了一份杂烩海鲜浓汤～RM22

  热呼呼香味扑鼻～
  底下加了烛火，让浓汤不会冷却。

  这锅海鲜汤超级好喝！！

  用料充足，蛤蜊、青蚝、虾子大只又新鲜～

  汤的味道浓郁好喝，蕃茄的酸甜与海鲜的鲜味混合，
  简直完美啊～最后喝到一滴汤都不愿意留在碗里。

  主食点了一份Tiger Prawn 意大利面，
  这也是招牌推介之一～
  透明玻璃罐里装着两大只的鲜虾，
  蒜香辣味意大利面伴营养丰富的香烤芦笋，
  再配上黑油油的鱼子酱铺在意大利面上～

  面很有嚼劲，口感很棒！
  橄榄油与蒜香味让人疯狂，微辣感刺激味蕾，
  越吃越香～
  肉眼上感觉这道菜份量有点少，
  可是其实意大利面很多，我还没吃完就已经吃不下了。


  烧烤虾子使用了特殊香料烹调，香浓美味。
  酱汁很开胃！

  另一道主食是烟熏三文鱼～RM52

  新鲜厚实鱼肉搭配芝士味的美乃兹，
  意想不到的是鱼皮沾了咸蛋黄去炸，
  盘周边还刷了一点咸蛋黄的酱汁～
  罪恶的咸蛋黄相信是众人的喜爱口味。
  这道菜也是吃不完，很饱～

  最后一道甜品，马来西亚冰品-Chendol～RM30

  一上桌，我就很好奇下面那壶鲜红色的水是糖浆还是饮料。
  服务生看见我拿起上面的托杯，马上上前告知，
  那个红色的液体只是装饰，不能食用。

  这道甜品也是此餐厅的招牌之一，
  也曾参与在2014年马来西亚国际美食节。
  班兰慕斯搭配椰糖、撒上果仁糖及自制椰子冰淇淋。
  大爱椰子冰淇淋！！！

   优美音乐搭配昏暗灯光，营造浪漫气氛～

  今年的小惊喜～蛋黄哥蛋糕！

  
  好可爱啊～～
  谢谢云堂姐与主谋的精心制作，感动啦～

  小时候在外婆身边过生日，她总会亲手准备红彤彤的水煮蛋给我。
  外婆觉得买蛋糕很浪费钱，比较喜欢华人习俗的生日红鸡蛋。
  记忆中这习俗维持了好多年，直到小学六年级
  我才第一次买生日蛋糕庆生。但其实外婆的红鸡蛋是无可取代的。
  蛋糕事小，重要是身边有家人、友人、爱人的陪伴。 

  也感谢在工作上带来很多乐趣的同事们～～

完～❤

Signature by The Hill
Add: Sky Level 1,First Avenue,Bandar Utama,
         47800 Petaling Jaya,Selangor,Malaysia.
Tel: +6 03-8605 3388
B.H:11.30am-2.30pm;5.00pm-2.00am
Website:http://theroof.com.my/signature-by-the-hill/